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Champagne Bollinger dévoile PN TX20, une cuvée 100 % Pinot Noir issue majoritairement du terroir de Tauxières, et dont la vendange 2020 constitue l’année de base. Après PN VZ15, VZ16, TX17, AYC18 et VZ19, la collection s’étoffe avec une nouvelle cuvée : TX20. Pour cette édition, Bollinger met en lumière le terroir de Tauxières, village…
La Maison Bollinger continue d’explorer les subtilités du Pinot Noir avec PN VZ19, une cuvée marquée par la précision des terroirs de Verzenay. Ce Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, élaboré principalement à partir de la vendange 2019, incarne la maîtrise d’un cépage aux multiples facettes, cher à Bollinger. Avec une robe éclatante, des arômes…
Gosset dévoile fièrement son Grand Millésime élevé depuis la vendange 2016. Une année hors pair qui confère à cette cuvée une sophistication et un caractère remarquables, avec une structure à la fois profonde et fruitée. L’architecture de ce champagne est composée de 61% de Chardonnay et de 39% de Pinot Noir, offrant à l’assemblage une…
Quatrième édition de Bollinger PN, le champagne PN AYC18 est un vin au goût unique, qui magnifie le Pinot Noir. La cuvée PN AYC18 est un assemblage constitué à 100% de pinot noir avec pour cru principal Aÿ, cœur historique de la Maison. Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme…
Cette cuvée a été élue par le Champagne & Sparkling Wine World Championships, concours international de référence qui récompense les meilleurs vins effervescents du monde. Ce concours mondial de vins, lancé en 2014 par Tom Stevenson, écrivain et auteur spécialisé de renommée internationale, a pour objectif de fournir aux consommateurs et aux professionnels le guide annuel des…
Moët & Chandon présente son nouveau millésime, interprétation libre et personnelle de l’année 2013 par le Chef de cave Benoît Gouez. Ce millésime est le 75ème de la Maison depuis 1842, date du premier millésime officiel de la Maison fondée en 1743. Moët & Chandon Grand Vintage 2013, que ce soit en blanc ou en…
Bollinger PN, cuvée issue exclusivement de Pinot Noir, a pour vocation d’exprimer la vision singulière de ce cépage par la Maison Bollinger. Cette nouvelle édition VZ16 au goût unique en est une nouvelle interprétation. Seconde édition de Bollinger PN, le champagne PN VZ16 est un assemblage au goût unique. La proportion importante de Verzenay dans…
Les arômes du champagne sont multiples tout comme les fromages et il n’est pas toujours aisé de les accorder. Il est donc primordial de créer entre eux une harmonie, car ni le fromage, ni le champagne ne doivent prendre le dessus. Ils doivent être en équilibre parfait. Les champagnes sont issus de trois cépages : le…
Le champagne N°7 est le second opus de la Collection Ayala. Cette cuvée éphémère est assemblée à partir de 7 grands crus d’exception de la Côte des Blancs et la Montagne de Reims issus du millésime 2007. Cette cuvée noble à faible dosage a développé lors du long séjour en cave sa forte complexité aromatique. N°7…
Première édition de Bollinger, le champagne PN VZ15 est un assemblage au goût unique. La vendange 2015, remarquable en Champagne et particulièrement pour le Pinot Noir, constitue le socle de cette nouvelle cuvée qui met en valeur les spécificités du terroir de Verzenay. La cuvée Bollinger PN, sur laquelle la Maison travaille depuis de longues…