Tout savoir pour bien cuisiner la viande de gibier

La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des fêtes de fin d’année. Pour ne pas commettre d’impairs, voici quelques conseils qui vous aideront à parfaire vos connaissances, afin de bien la cuisiner et surtout apprécier ses qualités gustatives. Le gibier se répartit en…

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Le champagne, c’est le vin de la fête !

Le Champagne se partage, en tête à tête, en famille ou entre amis notamment au passage de la nouvelle année. Il occupe toujours une place de choix pour le réveillon du Nouvel An et participe à aiguiser les papilles des convives tout en leur ouvrant l’appétit. Pour bien l’apprécier, notre rédaction vous propose ici quelques…

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Caviar et champagne, l’alliance de deux joyaux

Produit de luxe par excellence, le caviar qualifié dans le monde entier «d’or noir» est devenu le symbole des repas d’exception. Pour l’accompagner et magnifier ses saveurs raffinées, le champagne est son plus précieux allié. L’esturgeon sauvage est protégé et, depuis 2007, interdit d’importation en Europe, victime notamment de la surpêche et de la contrebande….

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Grand Marnier dévoile la cuvée Louis Alexandre

Cette cuvée d’exception, est un hommage à Louis-Alexandre Marnier-Lapostole créateur de la marque et à sa recette inspirée d’un rituel que ce dernier affectionnait particulièrement : ajouter une goutte de cognac dans son verre de liqueur Grand Marnier pour lui offrir plus de complexité et un goût intense. Alchimie subtile de cognac et d’un distillat…

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Des vins en accord avec la Fête de la Musique

Le 21 juin, comme chaque année, c’est la Fête de la Musique. Pour l’occasion, la rédaction a sélectionné pour vous, cinq cuvées dont les étiquettes font honneur à la musique.       Cette cuvée incarne l’originalité. Elle est issue de l’assemblage des quatre cépages blancs de champagne : Arbanne 25 %, Petit Meslier 25 %, Blanc Vrai…

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Participez aux expériences de dégustation autour de l’emblématique Moët Impérial 

Le champagne Moët Impérial célèbre cette année son 150èmeanniversaire. Pour fêter dignement l’évènement, tout au long du mois de juin, la célèbre Maison Moët & Chandon propose de redécouvrir cette cuvée iconique sous toutes ses formes à travers des expériences de dégustation inoubliables dans trois lieux d’exception situés à Paris. Avis aux amateurs de champagne…

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