Pour les fêtes, osez un réveillon aux champagnes !

Un réveillon entier est un enchantement quand il est accompagné de champagne. L’exercice n’est certes pas aisé, mais quand l’accord et le bon champagne sont trouvés, le dîner n’en est que sublimé. Pour réussir ces moments de convivialité en famille, voici quelques astuces qui vous aideront à faire les meilleures associations entre mets de fêtes…

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B13, la singularité du millésime 2013 par Bollinger

Ce champagne Blanc de Noirs millésimé, incarne l’excellence des vignobles Bollinger de la Montagne de Reims et rend hommage aux valeurs œnologiques et environnementales de la Maison. Le millésime 2013, placé sous le signe de la fraîcheur, a un profil singulier qui s’exprime à travers un registre à la fois fruité, aux notes atypiques d’agrumes…

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Gosset Celebris Rosé 2008, un champagne rare

Au-delà d’un champagne, Gosset Celebris Rosé 2008 est avant tout un grand vin. Cette cuvée confidentielle, proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles, est le résultat d’un savoir-faire unique dans le choix de terroirs et leur assemblage. Gosset Celebris est le fruit d’une récolte remarquable et d’un travail minutieux exécuté par les chefs de…

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Le Domaine Les Crayères sacré «Meilleure carte des champagnes et effervescents du monde» !

Après le titre de «plus belle carte à champagne d’Europe» reçu au printemps dernier, le Domaine Les Crayères, membre de Relais & Châteaux, vient d’être sacré «Meilleure carte des champagnes et effervescents du monde » par le magazine The World of fine wine. En étroite collaboration avec le Chef doublement étoilé Philippe Mille, le Chef…

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Le Mathusalem Hennessy X.O créer par Frank Gehry et Baccarat vaut 150 000 € !

La Maison Hennessy vient de présenter le nouveau Mathusalem Hennessy X.O, une création dessinée par l’architecte Frank Gehry et réalisée par Baccarat. Facturé 150 000 €, ce flacon singulier est proposé en édition limitée à seulement trente pièces. Après une première collaboration à l’occasion du 150ème anniversaire de Hennessy X.O en 2020, la Maison a de nouveau…

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Brunchs gourmands et pétillants à l’Orangerie de la Maison Moët & Chandon d’Epernay

Cette année, Moët & Chandon invite à nouveau les gourmets au cœur de sa résidence de l’Orangerie à Epernay, pour des rendez-vous exceptionnels. En effet, dès le samedi 30 octobre et jusqu’au dimanche 5 décembre 2021, la Maison de champagne organise de délicats brunchs aux notes automnales dédiés à sa dernière cuvée millésimée Grand Vintage…

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Ayala 2015, la quintessence du chardonnay dans une année d’exception

Cette cuvée 2015, met en lumière toute l’élégance et la pureté des Chardonnays de la Côte des Blancs. Elle est élaborée en quantités limitées, uniquement lors des millésimes d’exception. «L’année 2015 fait partie des plus beaux millésimes de cette dernière décennie en Champagne. Elle se caractérise par une climatologie idéale pour le développement des raisins…

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