Kaviari et Bernachon créent une bûche de Noël chocolat-caviar

La bûche K by Bernachon est née de la collaboration entre la Maison Bernachon, célèbre pour ses chocolats aux goûts uniques et la Manufacture Kaviari, spécialiste des caviars d’exception et fournisseur des grands chefs étoilés. Proposée en édition limitée à l’occasion des fêtes de fin d’année, cette création, tout en finesse, révèle  une palette de…

Continuer la lecture

Kaspia lance «No Ice », un présentoir à caviar révolutionnaire

«No Ice», élégant présentoir à caviar en porcelaine, affiche un design résolument contemporain et des lignes épurées. Imaginé avec la complicité de Maceo Paris, un céramiste réputé pour son coté innovant, le boîtier est doté d’un gel spécialement créé et formulé pour être contenu dans la céramique et conserver le froid. Une prouesse technique qui permet…

Continuer la lecture

Caviar Kaspia lance la «Pause Kaspia»

Proposée jusqu’au mois de décembre, la «Pause Kaspia» permet de s’initier à la dégustation de caviars d’exception et de découvrir l’univers généreux de ces perles rares. Afin de varier les plaisirs, le premier caviar mis à l’honneur en octobre sera le Caviar Impérial Baeri. Ses grains sont fermes, de taille moyenne et d’une couleur gris…

Continuer la lecture

Le nouvel envol de Lasserre

Après la rénovation remarquable de sa salle unique au monde, dont le toit s’ouvre majestueusement pour dévoiler le ciel de Paris, Lasserre, restaurant mythique du rond-point des Champs-Elysées, accueille un nouveau chef : Nicolas Le Tirrand, qui a exercé ses talents dans cinq établissement étoilés et qui propose une cuisine créative, pointue et légère. Un élan sémillant…

Continuer la lecture

25 idées cadeaux pour la Saint-Valentin

Chaque année au moment de la Saint-Valentin, la même question se pose : comment trouver LE cadeau idéal qui fera, à coup sûr, plaisir à notre chéri(e) ? Le 14 février approche et vous n’avez toujours rien déniché pour surprendre votre bien-aimé(e) ? Voici une sélection de cadeaux parfumés, gourmands, élégants, pétillants… Pierre Hermé. Cœur Ispahan, composition biscuit…

Continuer la lecture

Le Printemps du Goût, le meilleur de la gastronomie française

Le Printemps du Goût ouvre ses portes aujourd’hui et s’installe sur les deux derniers étages du Printemps de l’Homme. Dans ces espaces entièrement repensés version «food» sont proposés les meilleurs produits du terroir français. Derrière le Printemps du Goût, il y a les équipes du Printemps Haussmann, mais aussi une experte, Emmanuelle Touboul, «pur produit…

Continuer la lecture

Noël 2017 : 30 idées cadeaux pour les retardataires !

C’est la dernière ligne droite avant Noël et vous n’avez encore rien trouvé pour gâter proches ? Pour les retardataires, notre rédaction vous propose une sélection d’idées cadeaux de dernière minute, de somptueux présents à déposer au pied du sapin le 25 décembre. Cartier. Montre Panthère, moyen modèle, mouvement à quartz. Boîte et bracelet en or gris…

Continuer la lecture

Caviar et champagne, l’alliance de deux joyaux

Produit de luxe par excellence, le caviar qualifié dans le monde entier «d’or noir» est devenu le symbole des repas d’exception. Pour l’accompagner et magnifier ses saveurs raffinées, le champagne est son plus précieux allié. L’esturgeon sauvage est protégé et, depuis 2007, interdit d’importation en Europe, victime notamment de la surpêche et de la contrebande….

Continuer la lecture

Le caviar d’Aquitaine s’invite chez Christian Etchebest

Pendant tout le mois de décembre, Christian Etchebest met à l’honneur le caviar d’Aquitaine dans ses six restaurants Cantine du Troquet. Il lance l’opération «Caviar Plaisir», en partenariat avec l’Association Caviar d’Aquitaine pour faire découvrir ou redécouvrir ce mets précieux à travers ses créations culinaires. Christian Etchebest, très marqué par ses origines du Sud-Ouest, a…

Continuer la lecture

Armen Petrossian invente «Talisman», le premier élixir 100 % caviar !

A quelques semaines des fêtes de fin d’année, Armen Petrossian, dévoile en première mondiale sa dernière création «Talisman», le caviar sous forme liquide. Ce nouvel élixir 100 % caviar sans ajout, ne contient que l’intérieur des œufs d’esturgeon. Avant même la dégustation, il étonne par sa texture filante et souple, légèrement sirupeuse. Il apporte une…

Continuer la lecture