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Devenu exercice de style par excellence des pâtissiers et chocolatiers de renom, l’indétrônable dessert de Noël se réinvente chaque année à travers des bûches rivalisant d’audace et de créativité. Pour vous, la rédaction a sélectionné des créations d’exception, sculpturales et gourmandes, des desserts haute couture aussi beaux que bons ! Cheval Blanc Paris Maxime Frédéric, Chef…
La bûche K by Bernachon est née de la collaboration entre la Maison Bernachon, célèbre pour ses chocolats et la Manufacture Kaviari, spécialiste des caviars d’exception et fournisseur des chefs étoilés. Pour Noël, les maisons Bernachon et Kaviari ont osé associer le goût iodé du caviar à la saveur corsée du chocolat noir. Cette création, tout…
Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche de Noël présentée dans un écrin de caviar. Cette création inédite et gourmande a été réalisée en partenariat avec la Maison Kaviari, spécialiste du caviar. Hugues Pouget s’est inspiré du caviar, mets de luxe par…
La bûche K by Bernachon est née de la collaboration entre la Maison Bernachon, célèbre pour ses chocolats aux goûts uniques et la Manufacture Kaviari, spécialiste des caviars d’exception et fournisseur des grands chefs étoilés. Proposée en édition limitée à l’occasion des fêtes de fin d’année, cette création, tout en finesse, révèle une palette de…