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Découvrez l’art captivant de l’œnologie dans notre rubrique dédiée aux vins d’exception, où chaque bouteille devient une épopée sensorielle. Plongez dans l’univers enivrant des cépages raffinés, des terroirs prestigieux, et des crus d’exception. Des caves secrètes aux domaines viticoles renommés, notre guide vous emmène dans un voyage gustatif où le luxe s’exprime à travers chaque gorgée. Explorez les saveurs complexes, les accords parfaits, et les dernières tendances qui redéfinissent l’art du vin. Bienvenue dans le monde fascinant de l’œnologie, où chaque dégustation devient une expérience sensorielle luxueuse, et où le vin transcende le simple plaisir pour devenir une célébration du raffinement et de la passion viticole.
Une cuvée éphémère dans un contexte incertain, voici la nouveauté de fin d’année du Champagne Albert Beerens. À deux, entre amis ou en famille, nous espèrons célébrer le passage de la nouvelle année dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Cette soirée du réveillon sera l’occasion de se faire plaisir et de déguster ce champagne qui…
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre. Pour vous, notre rédaction a sélectionné quinze créations d’exception, des desserts Haute couture aussi beaux…
Serons-nous seul ou en très petite assemblée familiale, le soir de Noël ? En tout cas nous aurons à cœur de célébrer cette fête unique en son genre par des attentions délicates, par exemple en présentant à table du foie gras en attendant minuit, ou bien lors du déjeuner du 25 décembre. Pour vous, nous avons sélectionné…
Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il n’est pas toujours aisé de s’y retrouver. Le Grand Larousse du Vin permet de mieux connaître les vins, de les apprécier, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour…
L’amour du bon vin ne date pas d’hier. L’art de le choisir, de le garder, de le servir et le bien marier est important. Il n’est de bonne table sans que chère et vin soient de qualité. En France, ils existent trois catégories d’appellations : les vins AOP (appellation d’origine protégée) ; les vins IGP (indication…
Qui a dit que la valeur n’attend point le nombre des années ? Gosset, la plus ancienne maison de vins de la Champagne cultive l’art du vieillissement et le prouve avec CELEBRIS 2007, une cuvée d’exception reflet de l’expression unique du terroir et du climat champenois, révélées grâce au savoir-faire du chef de cave Odilon…
Situé sur les hauteurs de Saint-Emilion, le Château de Ferrand grand cru classé de Saint-Emilion, compte certainement parmi les plus anciennes propriétés de l’appellation. Ce domaine de 42 hectares d’un seul tenant dont l’origine remonte au XVIIIème siècle, bénéficie d’un site exceptionnel dominant la vallée de la Dordogne. Récemment rénové, le château propose désormais une…
Le champagne N°7 est le second opus de la Collection Ayala. Cette cuvée éphémère est assemblée à partir de 7 grands crus d’exception de la Côte des Blancs et la Montagne de Reims issus du millésime 2007. Cette cuvée noble à faible dosage a développé lors du long séjour en cave sa forte complexité aromatique. N°7…
Première édition de Bollinger, le champagne PN VZ15 est un assemblage au goût unique. La vendange 2015, remarquable en Champagne et particulièrement pour le Pinot Noir, constitue le socle de cette nouvelle cuvée qui met en valeur les spécificités du terroir de Verzenay. La cuvée Bollinger PN, sur laquelle la Maison travaille depuis de longues…
Cette année, Moët Ice Impérial célèbre ses dix ans. Lancé en 2010, c’est le premier champagne créé spécialement pour être dégusté exclusivement sur glace, dans un grand verre. Pour l’occasion, À travers cette création, la Maison Moët & Chandon a exprimé une fois encore son goût pour l’innovation et son «quart d’heure d’avance». Depuis 1743, les générations de chef de cave qui se sont succédées…