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Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit sur le feuilletage de sa galette, la célèbre rosace gothique de la cathédrale. Un chef d’œuvre sculptural et gourmand. Nina Métayer, originaire de la Rochelle est une pâtissière française renommée. Elle a officié dans de…
Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche de Noël présentée dans un écrin de caviar. Cette création inédite et gourmande a été réalisée en partenariat avec la Maison Kaviari, spécialiste du caviar. Hugues Pouget s’est inspiré du caviar, mets de luxe par…
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre . Pour vous, la rédaction a sélectionné des créations d’exception, des desserts haute couture aussi beaux que…
La Principauté de Monaco s’apprête à célébrer l’ouverture d’un nouveau concept store fédérant mode, lifestyle et fooding : Komo Monaco. Situé dans le quartier de La Condamine, rue de Millo, ce flagship réunit une sélection de labels mode et luxe, un restaurant lounge et une boutique de haute pâtisserie Pierre Hermé. Le savoir-faire de la…
Avis aux gourmands(es) ! Le Chef Hugues Pouget a imaginé une carte autour du chocolat, en exclusivité pour le hot spot de cette saison hivernale : le Chalet de l’Hôtel «Les Jardins du Marais ». Pour les fêtes de Noël et durant tout l’hiver, shopping et chocolat addicts pourront s’offrir une pause gourmande et découvrir les…
Le Mont-Blanc Angelina est un mythe. Cette pâtisserie qui fait fondre le monde entier sera à l’honneur du 9 au 11 Novembre 2018 dans les salons de thé Angelina en France, qui pour l’occasion, offriront un panorama unique sur cette douceur raffinée devenue l’emblème de la Maison. Dans le paysage de la pâtisserie française, le…
La collection makeup automne 2018 des Merveilleuses Ladurée est un hommage à la gourmandise. Le raffinement, le sourire et la joie de vivre sont les inspirations de cette pause beauté gourmande. Délicat et coloré, le fard à joues est un clin d’œil aux gourmandises qui accompagnent l’heure du thé. Formulées autour de la rose de…
En inaugurant son premier hôtel 5 étoiles, la Maison Fauchon marque une étape clé dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Objectif ? Faire partager sa vision d’un lifestyle contemporain, esthète, pétillant et gastronomique. L’établissement implanté dans l’un des plus beaux immeubles haussmaniens de la Capitale, compte 37 chambres et suites qui ont un luxe…
Ce véritable cours de cuisine, très complet, très visuel, a été réalisé avec dix huit des plus grands chefs et pâtissiers actuels, comme Ferran Adria, Pierre Hermé, Hisayuki Takeuchi, etc. Au fil des pages, chacun d’entre eux fait partager son savoir-faire dans une spécialité : sauces, soupes, viandes, poissons, légumes, pâtes, pains, pâtisseries… Aucun domaine de…
Toujours aussi créatif, le célèbre pâtissier Christophe Michalak lance ses sushis sucrés composés d’une panacotta coco fondante sur un lit de riz au lait crémeux. Ces délicieuses bouchées gourmandes se déclinent en trois parfums : confit fruits rouges, confit mangue-passion, confit poire-yuzu et se dégustent, tradition oblige, comme au Japon avec deux baguettes ! Boîte de trois sushis…