Champagne Bollinger La Grande Année 2014, une cuvée cousue-main

La Grande Année est l’incarnation d’un champagne exceptionnel et intemporel, grâce aux savoir-faire artisanaux qui servent à son élaboration. Le millésime 2014 a donné naissance à un vin à la fois précis, fin et complexe de par son intensité et sa minéralité. La Grande Année bénéficie d’un savoir-faire unique. En effet, la vinification sous bois se fait…

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Vins : préférez la qualité à la quantité

L’amour du bon vin ne date pas d’hier. L’art de le choisir, de le garder, de le servir et le bien marier est important. Il n’est de bonne table sans que chère et vin soient de qualité. En France, ils existent trois catégories d’appellations : les vins AOP (appellation d’origine protégée) ; les vins IGP (indication…

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Tout savoir pour bien cuisiner la viande de gibier

La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des fêtes de fin d’année. Pour ne pas commettre d’impairs, voici quelques conseils qui vous aideront à parfaire vos connaissances, afin de bien la cuisiner et surtout apprécier ses qualités gustatives. Le gibier se répartit en…

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Le champagne, c’est le vin de la fête !

Le Champagne se partage, en tête à tête, en famille ou entre amis notamment au passage de la nouvelle année. Il occupe toujours une place de choix pour le réveillon du Nouvel An et participe à aiguiser les papilles des convives tout en leur ouvrant l’appétit. Pour bien l’apprécier, notre rédaction vous propose ici quelques…

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Jaguar redémarrre la production de la légendaire Type-D

Jaguar Classic relance la production de l’emblématique Type-D à Coventry, 62 ans après la sortie du dernier modèle en 1956. Vingt-cinq nouveaux exemplaires de la Type-D seront produits à la main dans les ateliers Jaguar Land Rover Classic Works situés dans le Warwickshire (Royaume-Uni). En 1955, Jaguar avait prévu de produire 100 Type-D, mais seuls…

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Château Calon Segur 2012, un millésime attendu

Le domaine du Château Calon Ségur, 3ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, s’étend sur cinquante cinq hectares d’un seul tenant. Avec le changement de propriétaire en 2012, le domaine ouvre une nouvelle page de son histoire, avec l’arrivée d’une cuvée emblématique. Dès son rachat, le Groupe Crédit Mutuel Arkéa a lancé un vaste projet de…

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