Eric Frechon célèbre ses 20 ans d’excellence au Bristol Paris

Dîtes Bristol, on vous répondra Frechon. Dîtes Frechon, on vous répondra Bristol. Depuis 1999, Eric Frechon est aux commandes des cuisines du Bristol, à Paris. En 2009, les trois macarons Michelin viennent couronner l’exigence comme la pertinence d’une cuisine et d’une adresse majuscule. Cette année, le grand chef et le palace fêtent un précieux double…

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Jéroboam d’exception chez Moët & Chandon

Pour les fêtes de fin d’année, Moët & Chandon, rend hommage à l’art de vivre à la française et propose pour l’occasion un magnifique jéroboam de couleur dorée, magnifié des monuments emblématiques du patrimoine français et champenois (l’Orangerie de la Maison Möet&Chandon à Epernay, la tour Eiffel, l’Arc de Triomphe) ciselés ton sur ton et à la manière d’une…

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Le nouvel envol de Lasserre

Après la rénovation remarquable de sa salle unique au monde, dont le toit s’ouvre majestueusement pour dévoiler le ciel de Paris, Lasserre, restaurant mythique du rond-point des Champs-Elysées, accueille un nouveau chef : Nicolas Le Tirrand, qui a exercé ses talents dans cinq établissement étoilés et qui propose une cuisine créative, pointue et légère. Un élan sémillant…

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Fauchon ouvre son premier hôtel à Paris

En inaugurant son premier hôtel 5 étoiles, la Maison Fauchon marque une étape clé dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Objectif ? Faire partager sa vision d’un lifestyle contemporain, esthète, pétillant et gastronomique. L’établissement implanté dans l’un des plus beaux immeubles haussmaniens de la Capitale, compte 37 chambres et suites qui ont un luxe…

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«Comme un chef», la Bible de la cuisine mondiale

Ce véritable cours de cuisine, très complet, très visuel, a été réalisé avec dix huit des plus grands chefs et pâtissiers actuels, comme Ferran Adria, Pierre Hermé, Hisayuki Takeuchi, etc. Au fil des pages, chacun d’entre eux fait partager son savoir-faire dans une spécialité : sauces, soupes, viandes, poissons, légumes, pâtes, pains, pâtisseries… Aucun domaine de…

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