Patrick Pailler, le Chef Créations Sucrées au Café Pouchkine a imaginé pour l’Epiphanie 2020, une galette des rois en forme de poupée russe avec une fève surprise glissée à l’intérieur.
Outre son originalité, la composition de cette «Matriochka» gourmande joue la carte de la simplicité : duo crème noisette et caramel tendre. Un mariage harmonieux et délicieux. Pour 6 personnes, 53 €. Egalement disponible en format individuel, 9,20 € (www.cafe-pouchkine.fr).
