Vins : préférez la qualité à la quantité

L’amour du bon vin ne date pas d’hier. L’art de le choisir, de le garder, de le servir et le bien marier est important. Il n’est de bonne table sans que chère et vin soient de qualité. En France, ils existent trois catégories d’appellations : les vins AOP (appellation d’origine protégée) ; les vins IGP (indication…

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