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Moët & Chandon présente son nouveau millésime, interprétation libre et personnelle de l’année 2013 par le Chef de cave Benoît Gouez. Ce millésime est le 75ème de la Maison depuis 1842, date du premier millésime officiel de la Maison fondée en 1743. Moët & Chandon Grand Vintage 2013, que ce soit en blanc ou en…
Cette cuvée 2015, met en lumière toute l’élégance et la pureté des Chardonnays de la Côte des Blancs. Elle est élaborée en quantités limitées, uniquement lors des millésimes d’exception. «L’année 2015 fait partie des plus beaux millésimes de cette dernière décennie en Champagne. Elle se caractérise par une climatologie idéale pour le développement des raisins…
Les arômes du champagne sont multiples tout comme les fromages et il n’est pas toujours aisé de les accorder. Il est donc primordial de créer entre eux une harmonie, car ni le fromage, ni le champagne ne doivent prendre le dessus. Ils doivent être en équilibre parfait. Les champagnes sont issus de trois cépages : le…
Le champagne N°7 est le second opus de la Collection Ayala. Cette cuvée éphémère est assemblée à partir de 7 grands crus d’exception de la Côte des Blancs et la Montagne de Reims issus du millésime 2007. Cette cuvée noble à faible dosage a développé lors du long séjour en cave sa forte complexité aromatique. N°7…
Cette année, Moët Ice Impérial célèbre ses dix ans. Lancé en 2010, c’est le premier champagne créé spécialement pour être dégusté exclusivement sur glace, dans un grand verre. Pour l’occasion, À travers cette création, la Maison Moët & Chandon a exprimé une fois encore son goût pour l’innovation et son «quart d’heure d’avance». Depuis 1743, les générations de chef de cave qui se sont succédées…
Champagne Gosset propose un superbe coffret pour la Saint-Valentin, composé d’un demi-flacon de la cuvée Grand Rosé et de deux verres à dégustation. Le Grand Rosé, cuvée mythique de la Maison, est un hommage à Suzanne Gosset, qui participa pleinement dans les années 50 à sa réputation. Elégante et délicate, elle est issue de l’assemblage de Chardonnay…
Le Champagne se partage, en tête à tête, en famille ou entre amis notamment au passage de la nouvelle année. Il occupe toujours une place de choix pour le réveillon du Nouvel An et participe à aiguiser les papilles des convives tout en leur ouvrant l’appétit. Pour bien l’apprécier, notre rédaction vous propose ici quelques…
Pour sa cuvée Brut Nature, la Maison Ayala a choisi le format jéroboam (3 litres). Présentée dans un écrin métallique au design contemporain, la série limitée «Silver Edition» sera disponible à seulement 200 exemplaires numérotés. Fondée en 1860 à Aÿ, Champagne Ayala élabore une gamme de vins faiblement dosés, réputés pour leur fraîcheur et leur élégance. A l’occasion des fêtes…
Pour célébrer la Saint-Valentin, la Maison Gosset a imaginé un élégant coffret dégustation abritant une demie bouteille de Grand Blanc de Blancs (37,5 cl) et deux flûtes (18 cl). Composée exclusivement de Chardonnay, la cuvée Grand Blanc de Blancs est présentée dans un joli coffret paré de rouge et de noir et orné du monogramme…
Plusieurs années de recherches ont été nécessaires pour faire aboutir le mariage de deux univers symbolisant l’art de vivre à la française : le champagne et la porcelaine. Pour cette première mondiale, la Cuvée Sensorium est uniquement proposée en mathusalem dont la contenance est équivalente à 8 bouteilles de 75 cl, soit 6 litres. L’élaboration…