Dom Pérignon Vintage 2012, le raffinement et la richesse aromatique d’un champagne millésimé d’exception

Mêlant acidité pointue et maturité, le millésime Dom Pérignon Vintage 2012 est un vin riche en contrastes, dont les singularités organoleptiques lui confèrent son caractère unique. Il se révèle à travers un millésime à l’harmonie remarquable. Malgré les conditions climatiques imprévisibles de l’année 2012, les vignobles Dom Pérignon ont produit des raisins exceptionnels. Alliance de plusieurs chardonnay délicats…

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Champagne Bollinger La Grande Année 2014, une cuvée cousue-main

La Grande Année est l’incarnation d’un champagne exceptionnel et intemporel, grâce aux savoir-faire artisanaux qui servent à son élaboration. Le millésime 2014 a donné naissance à un vin à la fois précis, fin et complexe de par son intensité et sa minéralité. La Grande Année bénéficie d’un savoir-faire unique. En effet, la vinification sous bois se fait…

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Pour les fêtes, osez un réveillon aux champagnes !

Un réveillon entier est un enchantement quand il est accompagné de champagne. L’exercice n’est certes pas aisé, mais quand l’accord et le bon champagne sont trouvés, le dîner n’en est que sublimé. Pour réussir ces moments de convivialité en famille, voici quelques astuces qui vous aideront à faire les meilleures associations entre mets de fêtes…

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Caviar et champagne, l’alliance de deux joyaux

Produit de luxe par excellence, le caviar qualifié dans le monde entier «d’or noir» est devenu le symbole des repas d’exception. Pour l’accompagner et magnifier ses saveurs raffinées, le champagne est son plus précieux allié. L’esturgeon sauvage est protégé et, depuis 2007, interdit d’importation en Europe, victime notamment de la surpêche et de la contrebande….

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